Mozzarella

Gorgonzola Dolce DOP

Patate a pasta gialla

Broccoli

Porro

Semi di Zucca

Lavare, sbucciare e lessare le patate, io di solito scelgo le patate a pasta gialla di tipo Acri o per cambiare e fare qualcosa di più particolare possiamo utilizzare anche le patate viola.  Pulire , selezionare e lessare le cime dei Broccoli. Pulire  e tagliare a rondelle il  Porro. A questo punto farcire con mozzarella, gorgonzola DOP, patate lesse, porro e cuocere la pizza. Dopo cottura completare con una generosa manciata di semi di zucca , per dare così l ‘ effetto croccantezza.