Olio Extravergine di oliva
Stracciatella
Zucchine fresche
Pesche
Pepe Nero
A prima vista sembrerebbe una combinazione azzardata, ma una volta assaggiata il si capisce che è sicuramente la pizza più fresca dell ‘ Estate, delicata e gustosa tanto da non deludere nessuno.
La sua preparazione è davvero semplice e veloce, prima di tutto mettiamo in forno la base della pizza con solo olio extravergine di oliva, così da ottenere una focaccia. A cottura ultimata, farciamo con stracciatella, zucchine fresche tagliate sottilissime con l’ affettatrice, pezzi di pesca precedentemente sbucciata, e una bella spolverata di pepe nero su tutto.
