Il 20 Febbraio  Valerio valle partecipa e vince a Rimini la tappa del Campionato Europeo di Pizza Senza Frontiere 2017. Propone alla giuria composta da chef, pizzaiolo, sommelier e panificatore,  un impasto 100% grano duro , con una ricetta semplice ma di stagione , Crema di zucca, olive taggiasche, mozzarella di bufala , cime di rape, Radicchio e semi di zucca , il tutto abbinato alla birra artigianale Amarcord Bruna, una strong belgiam Ale , ambrata , dal corpo sostenuto ma dolce, che perfettamente manteneva in equilibrio il contrasto creato nella pizza , dolce-amaro.

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